谢晓刚：“毒豆芽”折射消费者生活常识的短缺

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　　近日，有市民举报称，位于延庆县的日上综合商品批发市场内，两家商户销售的豆芽吃后会出现腹泻情况，怀疑添加了一些化学药剂。记者暗访发现，两家商户并无营业执照，其进货的两家作坊同样没有营业执照，且在生产豆芽的过程中要添加“AB粉”“无根素”“增粗剂”“快速王”“无叶灵”5种化学药剂，并使用化学药剂“连二亚硫酸钠”漂白豆芽。（11月13日《京华时报》）
　　“毒豆芽”，只是食品安全存在死角的体现，在执法阳光照射不到的地方，总会有危及食品安全的“苔藓”滋生。
　　我们在不良商家、监管部门留死角之余，是否想过，如此大个头的“豆芽”之所以受到消费者的亲睐，除了我们其“肥大”漂亮的外形外，是不是太缺乏生活常识了？
　　近年来，随着科技兴农的普及、大棚菜的流行，尝到了跨季节果蔬，先撇开营养的利弊不说，单就这里面的科技含量，已经使大部分城镇居民失去了对果蔬的辨别能力。如果还对孩子们说春天开什么花，秋天吃什么果，孩子们定会睁大眼睛反驳你：“这不是真的，我冬天还吃着新鲜的西瓜呢。”
　　不要以为这是笑话，在今年浙江鄞州职高举办暑假活动，从在校生中招募了22名学生，在舟山、奉化的两个小村庄度过了五天四夜。他们年龄都是十岁，首次集合时，组织者收到多个学生电话询问“公交车怎么坐？”十岁的学生都是成年人了，居然连独自坐公交车都不会。
　　这就是一种生活常识的严重缺乏。
　　孩子们在父母的无微不至照顾下，不仅从来没离开家独自过集体生活的经历，也没有自己洗衣做饭的生活自理能力，而我们呢？在享受科技所带来的一切时，却逐渐失去了基本的生活常识，有的连鸡鸭不分、果蔬不分、季节不分，买菜也逐渐挑长相、看外形、挑大的。
　　曾多年制作豆芽的张先生介绍，要制作品相好、产量高的豆芽，在制作过程中添加相关化学药剂是必不可少的一道程序，这也早就成为业内公开的秘密。为什么公开的秘密如此盛行？
　　归根结义，除了商家受暴利、外，更重要的一点还是的生活常识在逐渐消退，连辨别豆芽好坏的能力都没有了，即使再完善的法律和执度又如何能够及时补位？
　　稿源：荆楚网
　　作者：谢晓刚

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