陕县卤肉店老板用有害工业松香煺猪毛 获刑7个月

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　　为使猪头、猪蹄快速煺毛从而更快地赚钱，三门峡陕县一卤肉店老板使用对人体有害的工业松香煺毛。日前，三门峡陕县法院审结了这起案件，以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人周某有期徒刑七个月，缓刑一年，并对周某适用令，其在缓刑期内从事畜、禽类熟食加工。
　　记者了解到，现年35岁的周某在三门峡陕县堂街上开了一家卤肉店，他手脚勤快，待顾客热情，加之他做的卤肉味道好，看上去也干净，生意还不错。在加工猪肉时周某发现，剔除猪头、猪蹄上的毛很费时间，卤肉做得太慢，影响了销售收入。
　　为更多更快地赚钱，周某开始用加热融化的工业松香粘附在猪头和猪蹄表皮上，利用冷却凝固后松香的吸附力，将猪头和猪蹄表皮毛屑拔下。这样煺毛，不仅大大提高了效率，而且卤好的成品卖相好，生意确实好了不少。
　　“好景”不长，2013年7月7日，陕县和陕县工商行政管理局在对周某家卤肉店进行安全检查时，发现其店内服务人员正在使用工业松香为猪头、猪蹄煺毛，现场查获用于煺毛的工业松香8公斤，尚未完全煺毛的猪蹄1只。案发后，被告人周某主动向司法机关退缴违法所得5万元。
　　据了解，工业松香具有一定的毒性，松香含有重金属和有毒化合物，高温作用下进入动物扩张的毛孔内，如果食用会对人体肝脏、肾脏造成，甚至致癌，早已被国家明令。
　　法院审理认为，被告人周晓永在生产、销售的食品中使用有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，鉴于周晓永态度较好，积极退缴赃款，有表现，遂作出上述判决。
　　办案提醒：生产、销售有毒、有害食品犯罪是行为犯，即只要实施了生产有毒、有害的食品或者明知有毒、有害的食品而进行销售的就构成本罪，本罪不要求发生具体，也不要求发生侵害结果。例如本案中，周某在生产、销售的卤肉中使用有毒、有害的工业松香，不论是否有人因食用其卤肉造成生病或者中毒、产生具体侵害结果，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪。
　　一审宣判后，被告人没有上诉，公诉机关没有抗诉，目前该判决已经生效。(记者房琳 通讯员晓宇)

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